Una buena dosis de lácteos por día ayuda a prevenir los altos niveles de colesterol. Quedó comprobado en una investigación de la Asociación Americana del Corazón que asegura que el…
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La lactosa, el azúcar de los productos lácteos provee al cuerpo humano del calcio que necesita pero a su vez su consumo se considera, debido a diferentes estudios, como un…
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Afecta poco a la colesterolemia y ayuda a reducir la tensión arterial | Las carnes procesadas son perjudiciales, así como embutidos, salchichas y bacon | Reducir la grasas saturadas de…
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Debemos admitir que mucha gente necesita la versión oficial para empezar a pensar en algo que viene diciéndose desde hace ya mucho tiempo. Ingerir leche como fuente de aporte de…
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¿Qué es la lactosa? La lactosa es el azúcar de la leche (leche de vaca, de oveja, cabra, del ser humano…), aunque también está presente en algunos productos industriales como…
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¿Tienes la costumbre de tomar un vaso de leche fría por la mañana? ¿O simplemente ya dejaste de hacerlo por no saber si consumir leche es realmente saludable?. Y es…
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El heladero artesanal suele enfrentar un desafío: Mantener un producto de alta calidad, pero necesita bajar costos en los insumos, para mejorar la rentabilidad del negocio. En línea general, cerca…
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Ya sea si eres vegano o si simplemente los lácteos no forman parte de tu alimentación habitual, debes saber que hay otras alternativas para sumar calcio a tu dieta, un…
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Peligros para la salud Al igual que los demás tipos de alimentos, la leche y los productos lácteos pueden provocar enfermedades. Factores como la contaminación y el crecimiento de patógenos,…
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Un estudio destaca las bondades de la leche, el queso o el yogur Los especialistas insisten en que sus grasas parecen tener propiedades beneficiosas ‘No es la grasa, estúpido’, podría…
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