Nuestra flora mola.
El lactobacillus gasseri es probablemente uno de los ultimos hallazgos para mantener un peso saludable. Se ha comprobado que en personas delgadas este huesped intestinal mantiene una poblacion abundante, lo que no sucede en personas con sobrepeso.
Vamos a empezar por el principio, nuestra flora intestinal es un complejo sistema con mas de 100 billones de microorganismos de mas de 1000 especies. El dato curioso es que cada uno de nosotros tiene 10 veces mas bacterias que celulas propias, resulta increible, verdad?.
La realidad es que hoy en dia la medicina esta empezando a considerar a la biota intestinal como un nuevo organo mas con funciones perfectamente definidas e insustituibles.
Influye en muchos aspectos de nuestra salud, es fundamental para un sistema inmunologico fuerte, promueve la buena digestion y la absorcion de nutrientes y, estudios recientes, establecen su relacion con el estado de animo, la depresion o la resistencia al estres.
La flora de cada persona es unica, nacemos sin ella y la adquirimos desde el primer minuto de vida a traves del canal del parto y de la leche materna u otros alimentos. A partir de los 2 años hemos adquirido nuestra flora definitiva, desde ese momento nos acompañara de por vida con ligeras variaciones que pueda sufrir debido a la habitos alimentarios o la toma de antibioticos. Es interesante, a este respecto, un estudio de la revista Nature en el que se afirma que los edulcorantes artificiales alteran la flora bacteriana de tal modo que su uso a la larga provoca diabetes, obesidad y problemas metabolicos.
gasseri y obesidad
Ya se conocia que existian algunas bacterias protectoras contra la obesidad, las del tipo bifidobacterias por ejemplo, tambien se conoce que la mayor o menor presencia de un tipo de bacteria u otra se asocia a un exceso de peso y al sindrome metabolico.
Lo que viene a confirmar un reciente estudio japones es que la suplementacion con l. gasseri provoca una menor absorcion de grasa y un aumento de la misma expulsada en las heces. De ahi que se hubiera observado que la presencia de esta bacteria tuviera que ver con una menor acumulacion de grasa abdominal. Te dejamos aqui el enlace al estudio.
Es quiza muy pronto para saber si se abre un nuevo enfoque para tratar el problema del sobrepeso, lo que si parece cierto es que un tratamiento integral de la obesidad pasa por recuperar y regenerar nuestra flora intestinal.
Es efectiva la suplementacion con probioticos?
Pues parece ser que si, pero los cambios que producen en la flora no son definitivos y si queremos que los efectos sean permanentes debemos mantenernos constantes en la toma de probioticos.
Un modo sencillo de tomarlos es añadiendo alimentos fermentados a la dieta, no solamente leche en forma de yogur (sin edulcorantes por favor) o kefir, tambien hablamos de verduras como el chucrut. Otro modo de enviar cepas especificas a nuestro intestino es utilizando complementos dieteticos. Generalmente son productos simbioticos, ya que añaden prebioticos a su composicion, que son sustancias que sirven de nutrientes a nuestras bacterias y hacen que proliferen.
Por todo lo visto hasta ahora parece una buena idea aumentar el consumo de probioticos, tenemos mucho que ganar. Estan especialmente indicados si haces algun tratamiento con antibioticos o si tu estilo de alimentacion no es precisamente amable con nuestros huespedes intestinales. Si ademas lo que pretendes es perder algun kilo quiza el L.gasseri sea una opcion a tener en cuenta.