Un estudio destaca las bondades de la leche, el queso o el yogur Los especialistas insisten en que sus grasas parecen tener propiedades beneficiosas ‘No es la grasa, estúpido’, podría…
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Una de las herramientas más eficaces en la lucha contra la enfermedad de las encías, junto con visitas regulares al dentista, puede ser la adición de yogur a su dieta….
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Una de las principales directrices que se da a las personas con riesgo cardiovascular es la de reducir las grasas saturadas. La leche y los lácteos no se libran de…
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El cáncer es una de las enfermedades más difíciles de vencer. Sin embargo, sus múltiples tipos y variantes son superables hasta en un 95% gracias a décadas de investigación y…
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Polémica Hay quienes cuestionan su ingesta en la edad adulta, pese a que contienen una serie de elementos importantes para la salud, como el ácido linoleico, protector contra el cáncer….
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La proteína de leche reduce significativamente la tasa de crecimiento de las células cancerosas a través del tiempo El estudio, publicado en el Journal of Dairy Science, analizó los efectos…
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El cáncer es una de las enfermedades más difíciles de vencer. Sin embargo, sus múltiples tipos y variantes son superables hasta en un 95% gracias a décadas de investigación y…
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El consumo de leche ha disminuido un 20% en una década. Es un cambio de preferencias que va en paralelo a que sus propiedades se estén poniendo en duda. Los…
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Científicos están usando un virus específico contra Clostridium tyrobutyricum, una bacteria responsable del deterioro del queso. Quesos 15C. tyrobutyricum es uno de los mayores problemas para los productores de queso…
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Investigadores argentinos han descubierto una novedosa manera de combatir el rotavirus humano, enfermedad diarreica que afecta principalmente a niños menores de cinco años. Se trataría de conseguir la presencia de…
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