Leche: Oveja Tipo: Pasta semi dura, no cocida, prensada, corteza natural quemada Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 3 meses Aspereza: Media Vino: Marquès d’Alella Viognier o Irouléguy Axeridoy País de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-blanda, prensado, no cocido Materia Grasa: No definido Maduración: 2 meses Aspereza: Suave Vino: Saumur Champigny País de origen: Francia Región: País del Loira Notas: El…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-blanda prensada sin cocer, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 5 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Cornas(Syrah grape), Pinot Noir o Syrah País de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: 10 días Aspereza: Suave Vino: Cava Mascaro Brut Nature o cerveza Pilsner País de origen: Suiza Región: Vaud Notas:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: De 2 a 3 meses Aspereza: Media Vino: Cuvée Latour (Borgoña) o Château Figeac (Burdeos) País de origen:…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi dura, cocida, prensada, corteza natural Materia Grasa: 50% Maduración: De 2 a 6 meses Aspereza: Suave a media Vino: Borie de Maurel Sylla (D.O. Minervois)…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza lavada y cepillada Materia Grasa: 50% Maduración: De 8 a 12 semanas Aspereza: Media Vino: Boerinneken Triple – Cerveza Belga Abadia País de…
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Leche: Vaca Tipo: Semi-duro, prensado, sin cocer, corteza natural rustica Materia Grasa: No definido Maduración: 3 meses Aspereza: Suave o media Vino: Cahors o Bourdeaux jeune fruite País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensada, no cocida, corteza natural con ácaros Materia Grasa: 48% Maduración: 3 meses Aspereza: Suave a media Vino: Macle Cotes Du Jura (D.O. Vins de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, corteza natural con moho Materia Grasa: 40% Maduración: Mínimo 6 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Vino del país del Ardéche País de origen: Francia…
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