El yogur helado ya es una tendencia en aumento, más en días calurosos. Esto se debe en gran cantidad a que la palabra yogur es asociada a la salud, la…
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Yogur dirigido a los hombresEl yogurt llamado «Inmunizate» es un producto que se acaba de lanzar en Rusia dentro del mercado de productos funcionales pero está especificamente dirigido al consumidor…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza encerada negra Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 14 y 18 meses Aspereza: Fuerte Vino: Pinot Noir, Cabernet Franc o Merlot Californiano País de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, cocido, prensado corteza de parafina Materia Grasa: 45% Maduración: 4 meses Aspereza: Suave Vino: Teres Merlot (D.O. Valle del Tracia (Bulgaria)) País de origen:…
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Es el sustituto ideal de la mayonesa, la mantequilla, la crema y la nata, además de ser sabroso y nutritivo. Es por eso que la chef Lourdes Castro no duda…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: Mínimo 2 meses Aspereza: Media Vino: Yarden – Syrah 2003 (Denominación Galilee) País de origen: Israel Región:…
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En los últimos años, comer sin lácteos se ha popularizado por motivos de salud, comerciales o nutricionales. Sin embargo, ¿es más sano comer sin ellos? ¿es mejor o peor eliminarlos…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza encerada Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 1 año Aspereza: Media Vino: Zind Humbrecht Riesling Clos Saint Urbain (D.O. Alsacia) País de origen: Holanda Región:…
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Cada tipo de leche tiene algo bueno que ofrecerte ya sea de vaca, de soya o de almendras La oferta de alternativas a la tradicional leche de vaca alcanzó un…
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Más saludable y muy fácil de hacer: 1. Hierve la leche que quieras hacer yogurt. 2. Deja que se entibie (45-50 °C, o que puedas dejar tu dedo 5 segundos…
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