Este es el típico yogur natural azucarado con una cucharada de mermelada en el fondo del vasito. Esta vez la mermelada es casera, elaborada con higos de temporada. ELABORACIÓN EN…
Leer más »
Cuando compramos alimentos lácteos, en el envase generalmente dice que son pasteurizados, pero pocas personas saben de qué se trata este proceso y cuál es su función. La pasteurización, es…
Leer más »
Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, semi cocida, corteza natural cepillada Materia Grasa: 45% Maduración: 6 meses Aspereza: Suave Vino: Collbaix singular «Cabernet Sauvignon» (D.O. Pla de Bages) País de…
Leer más »
La popularidad y el consumo de yogur y bebidas derivadas continúa creciendo a medida que las personas alrededor del mundo reconocen los beneficios para la salud y el bienestar asociados…
Leer más »
Leche: Vaca, cabra Denominación de Origen: Desde 1997 UE Tipo: Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 30% Maduración: Entre 8 y 10 días Aspereza: Suave Vino: Sauvignon blanc o…
Leer más »
Leche: Cabra Tipo: Pasta semi-dura, cocido, prensado, corteza de cera negra Materia Grasa: 48% Maduración: Mínimo 12 meses Aspereza: Suave a media Vino: Syrah o Zinfandel País de origen: Estados…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada en salmuera Materia Grasa: 48% Maduración: Entre 7 y 8 semanas Aspereza: Suave Vino: Chateau Moulin Brulé o Shiraz País de origen:…
Leer más »
A coninuación, se muestran una serie de tablas con la cantidad de carbohidratos del yogurt natural entero azucarado, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de los yogures…
Leer más »
Leche: Cabra, Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza cubierta con ajedrea Materia Grasa: 45% Maduración: 1 mes en ajedrea seca Aspereza: Suave a fuerte Vino: Coteaux d’Aix rosado País de origen:…
Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza de cera negra Materia Grasa: 50% Maduración: No definido Aspereza: Suave Vino: Syrah, Chardonnay, Jerez o Sauternes País de origen: Canadá Región:…
Leer más »
