A nivel nacional, el trabajo del Dr. Esteves fue, luego de la tarea pionera del Dr. Capdevila, uno de los primeros manifiestos sobre la peligrosidad del consumo lácteo. Como todo…
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Una de las herramientas más eficaces en la lucha contra la enfermedad de las encías, junto con visitas regulares al dentista, puede ser la adición de yogur a su dieta….
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Curiosidades sobre el cerebro humano Por todos son conocidos los beneficios de la leche tanto para los músculos como para los huesos. Ahora, un nuevo estudio realizado en la Universidad…
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¿sabes que gran parte d elas cosas que se dicen acerca de los lacteos son simplemente mitos? En este articulo te los explicamos uno a uno. El grupo de los…
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Comer alimentos ricos en calcio es fundamental para prevenir la osteoporosis, el mal de los huesos. El consumo de leche, yogur y queso descremados, son la mejor forma de proveerle…
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Intolerancia a la lactosa se caracteriza por la incapacidad de digerir la lactosa, que es el azúcar principal de la leche y los productos lácteos. La condición provoca síntomas tales…
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El protozoo Cryptosporidium parvum es uno de los parásitos causantes de diarreas más extendidos en todo el mundo. Este parásito tiene como uno de sus reservorios el ganado vacuno. El…
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Tomar yogurt para diagnosticar el cáncer Miembro del Instituto Tecnológico de Massachussetts, Estados Unidos, la física e ingeniera Sangeeta Bhatia ha desarrollado una nueva forma de detectar el cáncer de…
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Tal y como comenté en el post Conseguí eliminar el acné tras 20 años, la primera medida dietética que tomé, hace bastantes años, fue dejar de tomar productos lácteos. Noté…
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Para muchas personas dejar de comer productos lácteos puede parecer deprimente al comienzo, sin embargo existen otros alimentos sabrosos que hacen que la dieta sea fácil sin lácteos y derivados….
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