El kefir es un producto biologico que procede de la cultura del Caucaso que el ser humano tiene desde hace varios siglos. El uso del termino ԠKefir††se… Leer más »
La leche y sus derivados, «consumidos de forma regular y moderada (2-3 raciones diarias) suponen un aporte muy importante de calcio absorbible y de proteína de alta calidad en aminoácidos…. Leer más »
Investigadores mexicanos desarrollaron alimento funcional para prevenir obesidad La ciencia médica ha desarrollado medicamentos que ayudar a paliar con padecimientos como enfermedades cardiovasculares CIUDAD DE MÉXICO.- La obesidad y las… Leer más »
La leche CLA larga vida, reducida naturalmente en grasas saturadas, posee cualidades protectoras de la función cardiovascular y propiedades antiproliferativas. Su desarrollo deriva de una alimentación más saludable del ganado…. Leer más »
Ingerir las cantidades que recomiendan los expertos en salud y nutrición con respecto a la leche o derivados lácteos, donde en muchas ocasiones se recomienda un consumo mayor sobre productos… Leer más »
Muchas veces encontrarnos con la verdad es fuerte y un shock, para muchas personas, inclusive cuando nos enteramos de la realidad de las cosas y de cómo la cultura actual… Leer más »
Algunos lácteos, como el yogurt y el queso, pueden prevenir las enfermedades gástricas y hasta curarlas gracias a la presencia de probióticos, microorganismos vivos que ingeridos pueden proporcionar numerosos beneficios… Leer más »
El yogurt es un alimento lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. Hoy en día se prepara con diferentes tipos de leche, aunque la preferida es… Leer más »
A nivel nacional, el trabajo del Dr. Esteves fue, luego de la tarea pionera del Dr. Capdevila, uno de los primeros manifiestos sobre la peligrosidad del consumo lácteo. Como todo… Leer más »
La historia cuenta que en el siglo XVI, el Rey Francisco I de Francia sufría de diarrea persistente. Después de varios tratamientos sin éxito, se pidió la presencia de un… Leer más »
