Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 21,88% Maduración: De 2 a 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Mas de Sant Iscle Picapoll o Abadal Blanc, ambos (D.O. Pla…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza engrasada con aceite de linaza Materia Grasa: 45% Maduración: Más de 24 meses Aspereza: Fuerte Vino: Brunello di Montalcino, Chiarito Mendocino País de…
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¿Quién le diría al señor Isaac Carasso que un medicamento creado para la salud intestinal acabaría siendo el postre más consumido de los últimos 50 años? En una historia que…
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Antes de que comiences a oir mi video que trata de abarcar una explicacion simple acerca del tema de los lacteos; y para aquellos que ya tienen previamente una nocion…
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Poner la avena en agua caliente y dejarla por 1 hora para que se ponga mas suave. Poner agua hasta cubrirla. Hacer una pasta con los ingredientes anteriores. Aplicar al…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural cubierta de hierbas Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 2 meses Aspereza: Suave Vino: Chenin Blanc o Côtes de Provence País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 34,1% Maduración: 3-6 o 12 meses Aspereza: Fuerte Vino: Primitivo di Manduria Sessantanni (D.O. Primitivo di Manduria) País de origen: Italia…
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PRESENTACIÓN El queso es un producto alimenticio derivado de la leche, que se obtiene al realizar una serie de operaciones de acuerdo con las características deseadas. El valor nutricional del…
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¿Por qué debemos consumir yogurt con probióticos? Te lo contamos aquí para que tu familia siempre esté bien alimentada. La conciencia cada vez mayor acerca de la relación entre la…
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De la técnica utilizada para este queso se derivan la mayoría de los quesos frescos mexicanos, con ligeras modificaciones tanto en la técnica como en la presentación y se conocen…
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