PRESENTACIÓN El queso es un producto alimenticio derivado de la leche, que se obtiene al realizar una serie de operaciones de acuerdo con las características deseadas. El valor nutricional del…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 32% Maduración: De 2 a 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Vino Alcovi Blanco (D.O. Almedíjar – Castellón) País de origen:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 40% Maduración: 20 días Aspereza: Suave Vino: Cantocuerdas Dulce (D.O. Madrid) País de origen: España Región: Madrid Notas: Este queso lo…
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En Venezuela existe una gran diversidad de quesos que para muchos es una gran exquisitez poder deleitar su paladar con un trozo de queso hecho en Venezuela; desde el paisa,…
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Queso Blanco UntableLa investigación fue recientemente presentado en el Congreso de la Federación Internacional de Lechería (FIL), realizado en marzo en Berna, Suiza. Se ha demostrado que la suplementación estratégica…
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La investigación fue recientemente presentado en el Congreso de la Federación Internacional de Lechería (FIL), realizado en marzo en Berna, Suiza. Se ha demostrado que la suplementación estratégica de vacas…
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Ingredientes para Helado de chocolate blanco casero 200 gr Crema de leche 100 gr leche 100 gr chocolate blanco esencia de Vainilla 30 gr azúcar impalpable maquina para Helados Te…
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El «Libro Blanco de los Lácteos» , elaborado por encargo de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) y avalado por la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, la Sociedad…
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Paso a paso de un postre para hacerle frente al calor. Una opción fresca y deliciosa. Para hacerle frente al calor y no dejar de darse un gusto, una muy…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta cremosa, sin corteza Materia Grasa: 40% Maduración: Unos días Aspereza: Suave con gusto a limón Vino: País de origen: México Región: Diversas regiones Notas: Queso fresco,…
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