La produccion microbiologica de acidos grasos conjugados potencialmente funcionales abarca un novedoso campo de investigacion. Recientes estudios han evidenciado el interes de algunos de estos compuestos conjugados debido a su… Leer más »
Queso Blanco UntableLa investigación fue recientemente presentado en el Congreso de la Federación Internacional de Lechería (FIL), realizado en marzo en Berna, Suiza. Se ha demostrado que la suplementación estratégica… Leer más »
La investigación fue recientemente presentado en el Congreso de la Federación Internacional de Lechería (FIL), realizado en marzo en Berna, Suiza. Se ha demostrado que la suplementación estratégica de vacas… Leer más »
La sustitución de la grasa saturada de la dieta por el ácido oleico y/o los ácidos grasos poliinsaturados ha demostrado ser capaz de reducir el riesgo cardiovascular mediante la reducción… Leer más »
