Leche: Oveja Tipo: Pasta semi dura, corteza cubierta con bayas de enebro Materia Grasa: No definido Maduración: 4-5 meses Aspereza: Media Vino: Fiano di Avellino, Langhe Nebbiolo, Prosecco o Syrah…
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Leche: Oveja Denominación de Origen: desde 1991 y 1996 UE Tipo: Duro, corteza natural de color amarillo paja claro Materia Grasa: No definido Maduración: De 20 días a 1 año…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 8 meses Aspereza: Media y salado Vino: Turriga Magnum Argiolas (D.O. Isola dei Nuraghi) País de origen: Italia…
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Leche: Oveja Denominación de Origen: desde 1955 y 1996 UE Tipo: Duro, corteza dura y lisa de color paja claro Materia Grasa: 36% Maduración: Entre 8 meses y 1 año…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural Denominación de Origen: Desde19-11 del 2013 EU Materia Grasa: No definido Maduración: De 30 a 60 días el semicurado, más de 3 meses…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: 3 meses Aspereza: Fuerte Vino: Argiano Brunello di Montalcino (D.O. Brunello di Montalcino) País de origen: Umbría Región:…
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