Aunque muchas veces ha estado en el punto de mira por ser un derivado lácteo, un estudio de la Universidad de Navarra asegura: «Un mayor consumo de estos lácteos reduciría…
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Sus nutrientes se asimilan y aprovechan mejor que los de la leche, gracias a la fermentación producida por las bacterias acidolácticas El yogur es un producto alimenticio de consistencia semisólida…
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Raciones: 7 yogures de 200 ml cada uno INGREDIENTES: – 800ml de leche (puede ser entera, semidesnatada) – fermento (1 yogur natural de leche entera o fermento liofilizado*) – 3…
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Una receta sencilla que nos permitirá disfrutar de yogur hecho en casa y sin necesidad de comprarnos otro «cacharro» más. Más que nada porque si meto otra máquina-trasto-utensilio en casa…
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El yogur, el kefir y el kumis son leches fermentadas. El yogur una leche fermentada ácida mientras que el kumis y el kefir son leches fermentadas ácido alcohólicas. El bifidus…
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Ingredientes para Queque de yogur esponjoso 1 Taza de Yogur natural 1 Taza de Aceite 3 Unidades de Huevo 3 Taza de Azúcar 2 Taza de Harina 3 Cucharadita de…
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Este combinado está elaborado con yogur natural azucarado y jarabe de frambuesa casero. El yogur puede ser entero, semidesnatado, desnatado o griego, a gusto de cada cual. Primero elaboramos el…
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La leche contiene infinidad de nutrientes para el organismo, algo que la convierte en un alimento adecuado para mantener una correcta salud. Dentro de todas las variedades que nos ofrece,…
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Por un lado elaboramos una espuma de yogur con el sifón de espumas, y por otro una sopa fría de fresa. Ingredientes: Para la espuma: – 300 ml. de yogur…
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El yogur es un alimento apropiado para todas las edades por su valor nutricional. Entre sus principales virtudes destaca su efecto beneficioso sobre nuestra flora intestinal. La buena salud está…
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