El yogur, el kefir y el kumis son leches fermentadas. El yogur una leche fermentada acida mientras que el kumis y el kefir son leches fermentadas acido alcoholicas. El bifidus… Leer más »
El yogur, el kefir y el kumis son leches fermentadas. El yogur una leche fermentada ácida mientras que el kumis y el kefir son leches fermentadas ácido alcohólicas. El bifidus… Leer más »
Cuajos de origen animal: Cuajo de terneras lactantes (renina con 90% o más de quimosina y el resto de pepsina) Cuajo de bovino adulto (renina con 60% o más de… Leer más »
