EL KeFIR ES UN PRODUCTO FERMENTADO. Al ser un producto fermentado es tolerado por toda clase de personas, ya sean niños o ancianos. Y prepara el aparato digestivo y regula su funcion. Dando lugar a que las personas con problemas intestinales noten una gran mejoria. Esto es consecuencia de que cuando tomamos la leche kefirizada esta ya esta predigerida, debido a que ya se ha separado el hidrato de carbono lactosa en sus dos componentes. A pesar de ello se aconseja a las personas que sean muy delicadas de estomago, empezar a tomarlo en pequeñas cantidades y aumentar poco a poco. De no hacerlo asi pueden tener ligeras molestias de estomago al principio.