Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, corteza cubierta de pimienta negra Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Fuerte y picante Vino: Rioja Baja, Maury, Moscatel o un vino tinto…
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Yogurt Frutado Beneficios: El yogurt es elaborado a partir de leche fresca, fermento láctico y pulpa de fruta. Tiene un recuento final de 10 millones de microorganismos viables que contribuyen…
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Ingredientes: 1 1/2 tazas de galletas graham, molidas 1/3 taza de mantequilla, derretida 1/2 Nestle La Lechera Baking Kit Dulce de Leche Cheesecake 1/2 taza de dulce de leche 1…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, con vetas azules, corteza natural Materia Grasa: 48% Maduración: De 2 a 3 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Sauternes, Cabernet Franc o Zinfandel País…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: De 10 a 12 días Aspereza: Suave Vino: Gaillac blanc «Les greiiles» o Château de Caïx Cahors Cygarelle…
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Queso Camembert: El Queso Camembert es un queso blando de pasta compacta, firme pero elástica. De origen francés, su masa es cruda, de sabor ligeramente picante y color blanco amarillento….
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, sin corteza Materia Grasa: Depende de la variedad Maduración: 4-10 días los frescos hasta varios meses los curados Aspereza: Suave Vino: Cerveza clara País…
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«No me apetece cocinar por la noche y me gusta cenar un vaso de leche con cereales, ¿Esto engorda?». ¿Cuántas veces he escuchado esta pregunta? Incluso, hay marcas de cereales…
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Leche: Oveja Denominación de Origen: desde 1993 y 1996 UE Tipo: Pasta: Dura, Textura: cremoso Materia Grasa: 45% Maduración: No inferior a 6 meses Aspereza: Media Vino: Tinto de Toro…
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Las tartas de queso son mi perdición y desde siempre me han gustado mucho, así que receta que veo, receta que intento hacer. Esta la encontré hace unos días cuando…
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