Qmozzarellauesos frescos son exactamente lo que suena: Frescos! Quesos! Lo que significa que en realidad no sufren ningún envejecimiento, conservan una importante cantidad de humedad y deben consumirse de inmediato….
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La definición de este alimento ha atravesado varias etapas y los tribunales han sido los encargados de marcar sus características frente a los alimentos que se atribuían la misma denominación…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: Frescos Aspereza: Suave Vino: Chardonnay o Riesling País de origen: México Región: Diversas regiones Notas: Uno de los quesos…
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El delicioso resultado de un proceso de cuajado controlado. El yogurt está de moda. Y la variedad qué más popularidad está ganado es la griega, que se ha convertido en…
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Es tiempo de helados y con el calor de los últimos días a ver quién dice que no a un helado casero tan rico como este de dulce de leche….
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Ingredientes 4Bananas 200 gDulce de Leche 1 PaqueteGalletitas 80 GManteca 1 potecrema + Pasos Para hacer la base de la torta, empezaremos por triturar las galletitas hasta hacerlas polvo, colócala…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, prensada no cocida, corteza natural cepillada Materia Grasa: 50% mín. Maduración: De 3 a 6 meses Aspereza: Media Vino: Virginie de Valandraud Blanc (D.O….
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1. La ultrapasteurización o uperización, también conocida por las siglas UHT (Ultra High Temperature) y UAT (Ultra Alta Temperatura), es un proceso térmico que se utiliza para reducir en gran…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, prensada no cocida, corteza lavada con cerveza Materia Grasa: 28% Maduración: 90 días Aspereza: Medía Vino: Aveleda Vinho verde (D.O. Vinho verde) País de…
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Leche: Vaca pasteurizada Denominación de Origen: Desde 1978 y 1996 UE Tipo: Pasta semi-dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: 20 días Aspereza: Suave Vino: Dolceto, Trebbiano o Pinot Grigio…
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