Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 5 y 9 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Chianti, Cabernet Merlot o Chateau Moulin Brulé País de origen:…
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Leche: Vaca, orgánica, cuajo vegetal Denominación de Origen: Desde 1996 UE Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 48% Maduración: De 8 a 4 meses, dependiendo del deseo del cliente…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural algo enmohecida Materia Grasa: 45%-50% Maduración: 12 meses Aspereza: De suave a fuerte Vino: Chianti o Cabernet Merlot Shiraz País de origen: Australia…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: Desde 1996 UE Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: No definido Aspereza: Fuerte Vino: Torre Muga (Rioja) o Château Pichon-Longueville…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, vendado, corteza natural Materia Grasa: 40% – 45% Maduración: Entre 12 y 18 meses Aspereza: Suave a media Vino: Cabernet Sauvignon o Riesling Alsaciano…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, sin corteza, cuajo vegetal Materia Grasa: 48-55% Maduración: No disponible Aspereza: Media Vino: Cerveza inglesa Bishops Finger País de origen: Gran Bretaña Región: Monmouthshire/Breconshire (País…
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