Nueva tecnología para eliminar grasas trans y saturadas de la lechePermite producir quesos y lácteos más saludables La Universidad Politécnica de Madrid, gracias a uno de sus expertos, ha patentado… Leer más »
Expertos sustituyen la grasa animal por grasa vegetal y ácidos grasos omega 3 y omega 6 para elaborar queso La grasa animal es uno de los alimentos más restringidos cuando… Leer más »
Inicio La Piel En Forma Pelo Spa Meditaciones Aromaterapia Ocio Compras Estilo Manos y Pies Mamá y bebe Recetas Maquillaje — Calorías contenidas en Leche y crema: Cantidad Comida Calorías… Leer más »
El heladero artesanal suele enfrentar un desafío: Mantener un producto de alta calidad, pero necesita bajar costos en los insumos, para mejorar la rentabilidad del negocio. En línea general, cerca… Leer más »
Primer compuesto nocivo de la dieta: Grasas Trans y Grasas Saturadas: Se ha encontrado relación entre la ingesta de grasa trans (AGT) y saturada (AGS) y diabetes 2 en portadores… Leer más »
Cuando llega la época de verano no hay otro alimento en el que pensemos que un buen helado. Ya sean helados de hielo o de crema, en cucurucho o con… Leer más »
Los lácteos son un grupo de alimentos muy rico y beneficioso para la salud, ya que cuentan con nutrientes como el calcio y vitamina D, esenciales para el correcto desarrollo… Leer más »
El queso es una de las mejores fuentes de calcio: una porción de 50 gramos de queso proporciona la misma cantidad de calcio que un vaso de leche o yogur…. Leer más »
Resumen Se estudiaron procesos de pre-tratamiento para la eliminación de grasas y sales minerales del suero de queso tipo ácido, para el aprovechamiento del contenido de proteínas y lactosa. Se… Leer más »
Adelgazar con la dieta de la leche La leche es uno de los alimentos más controvertidos dentro de las dietas para adelgazar. Sin embargo, diversas investigaciones han demostrado que el… Leer más »
