Hasta hace relativamente poco, la leche era la bebida con mejor fama del mundo. Desde hace unos años, poco menos que es el diablo. Descubre qué ocurre de verdad Hasta…
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Lácteos bio, probióticos y alimentos funcionales basan la publicidad en sus beneficios a la salud. Cuáles son los argumentos científicos acerca de estos productos. Los alimentos con bacterias lácticas agregadas,…
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El yogurt es considerado un alimento fundamental para la salud, debido a que es un producto del grupo probiótico, los cuales contienen varias colonias de microorganismos vivos que influyen positivamente…
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Cientos son los artículos publicados últimamente sobre las propiedades perjudiciales de la leche y sus derivados, en los que podemos encontrar opiniones de lo más diversas y controvertidas sobre los…
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Esta es la conclusión de un estudio de la Unidad de investigación del centro de salud La Alamedilla, perteneciente al Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca, cuya base se centró…
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Debido a que la preparación del helado original tiene muchas calorías, han surgido en el mercado alternativas que contienen un menor número de calorías, uno de ellos son los populares…
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El consumo frecuente de yogurt posee múltiples beneficios tanto para adultos como para niños, dado que tiene una gran cantidad de vitamina B que ayuda a combatir diversas infecciones. Además,…
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Hemos hablado en varias ocasiones sobre la importancia de consumir probioticos para mantener una buena flora intestinal. En pocas palabras, una buena flora intestinal es fundamental para el sistema inmunologico…
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El yogurt, vedette de la dietética moderna (1° parte) El yogurt es un aliado de la dietética moderna. Más allá de las imágenes idílicas de los anuncios rebosantes de cuerpos…
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El yogurt es un alimento saludable que se hace añadiendo un cultivo iniciador de bacterias a la leche pasteurizada. La bacteria actúa en el azúcar de la leche para crear…
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