Por Alexis Cabanétos Renaud La industria láctea es una de las que más destina recursos para adicionar ingredientes de alto valor a sus productos, debido a que están posicionados como… Leer más »
El queso es una de las mejores fuentes de calcio: una porción de 50 gramos de queso proporciona la misma cantidad de calcio que un vaso de leche o yogur…. Leer más »
Como todos sabemos, el yogur es un producto alimenticio de consistencia semisólida que procede de la leche (generalmente de la vaca) el cual es sometido a un proceso de fermentación,… Leer más »
La región de Rionegro no solo cuenta con una producción de leche de calidad sino que hay pequeños empresarios que de la mano del fondo Emprender le dan valor agregado… Leer más »
La leche es el primer alimento del hombre, su única fuente de nutriente en el momento del nacimiento. Es el mejor alimento natural porque contiene cantidades relativamente importantes de unos… Leer más »
Los oxidativos en la célula y es necesario para la síntesis de vitaminas C, B y D. El cobre y el hierro están implicados en la hematopoyesis, yodo -. en… Leer más »
GALARDÓN. Por esta investigación, Laura Conde obtuvo el Premio Hidalgo de Ciencia, Tecnología e Innovación 2015. (Foto: Especial) Para dar aprovechamiento al lactosuero que se desecha en el proceso de… Leer más »
Estudios realizados en la Argentina muestran que en el país se consumen en forma insuficiente en todas las edades. Sin embargo, los lácteos brindan un gran aporte de calcio y… Leer más »
Calorías Una porción de ocho onzas de yogur natural tiene un total de 143 calorías. Los que están en una dieta de 2000 calorías que señalar que esto es… Leer más »
La región de Rionegro no solo cuenta con una producción de leche de calidad sino que hay pequeños empresarios que de la mano del fondo Emprender le dan valor agregado… Leer más »
