Debido a que el yogur es un alimento que frecuentemente lo consumimos, intentaré dar una visión más amplia sobre las virtudes y aquellas cuestiones que podrían contraindicar su consumo. A…
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Con el boom de ventas del yogur griego, muchos fabricantes tradicionales se han lanzado a fabricarlo tratando de comerse una parte de este gran pastel. Sin embargo el proceso de…
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El yogur es un alimento muy completo, además de tener vitaminas A, D y minerales como el calcio, sus nutrientes sufren una predigestión gracias a la accción de las bacterias…
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No hay que complicarse mucho la existencia para escribir yogur. Es que a veces lo he visto escrito de formas tan complicadas, con h´s con t´s en un sitio o…
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Las bondades del yogur griego van directo al paladar y a la silueta: es bajo en grasa, potencializa los sabores y es alto en proteínas. «Este yogur es excelente porque…
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Domingo y nueva entrega de «Apuntes de cocina». Esta vez os mostraré cómo hacer yogur casero sin necesidad de yogurtera: en olla GM, en el lavavajillas y en el horno….
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Otro de los recuerdos de infancia que tengo de la cocina de casa es el de la elaboración de yogures caseros. Mi madre tuvo primero una yogurtera de esas de…
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El queso y el yogur son otros alimentos a tener en cuenta en este período, ya que constituyen una importante fuente de calcio y proteínas y resultan adecuados para los…
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Consumir cantidades elevadas de yogur puede reducir un 28 por ciento el riesgo de padecer diabetes tipo 2 de comienzo reciente frente a no tomar este producto lácteo, según un…
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Una investigación española relaciona el consumo de yogur con el control del peso Los expertos recomiendan no sustituir la fruta por yogur en el postre El estudio recomienda ser fiel…
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