Dentro de la categoría de los derivados de la leche y los lácteos, se encuentra el queso parmesano. El cual es muy habitual en las dieteticas o en los supermercados,…
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Actualmente en el país se consumen ocho kilogramos de yogurt por persona mensualmente. CANCÚN, Q. Roo.- Con el objetivo de dar a conocer los beneficios que tiene para la salud…
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La leche contiene cientos de tipos de proteínas, la mayoría de ellas en muy pequeñas cantidades. Estas pueden ser clasificadas de varias formas, de acuerdo a sus propiedades físicas o…
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Dr. Salomon Jakubowicz – Ni Una Dieta Más Es un error creer que los quesos amarillos tienen más grasa. Por eso he preparado la lista de quesos bajos en grasa…
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Veinte jurados especializados probaron las especialidades de cada firma, a las que evaluaron por sabor, textura y color. Las categorías se dividieron en grandes empresas, pymes y heladerías. En la…
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¿Qué es el queso de yogur? Queso, yogur, el queso blanco cremoso se drena de suero líquido. Suero de leche, derivados de yogur, produce proteínas de alta calidad, y a…
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La industria alimentaria ha intervenido en la leche, pudiendo ofrecer en este momento distintos tipos de ellas con grandes ventajas. La leche es un alimento muy completo, puesto que no…
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Es un error creer que los quesos amarillos tienen más grasa. Por eso he preparado la lista de quesos bajos en grasa que me habían pedido. Todos son muy sabrosos…
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