El mes pasado se llevó a cabo el Seminario Latinoamericano Fomento al Consumo de Lácteos. Uno de los temas abordados durante el seminario fue el consumo de lácteos en Colombia,…
Leer más »
Ingredientes 1huevo 1 tazaharina leudante 100 gazúcar 80 gmanteca leche cant, necesaria ( ir agregándo por cdas. hasta formar una pasta cremosa, quidado de no pasarnos) 1 cdtaesencia de vainilla…
Leer más »
Un equipo de investigadores encabezado por Bing Lu, del Hospital Brigham y de Mujeres en Boston, Massachusetts (Estados Unidos), observó a 2,148 participantes (1,260 mujeres) entre las cuales sumaban 3,064…
Leer más »
Ingredientes 4 litrosleche 1 kg o 1000 grazúcar 1/2 cdtsbicarbonato de sodio (de cocina, para dar color) 1chaucha de vainilla (Opcional) + Pasos Colocar todos los ingredientes en un recipiente…
Leer más »
La producción de la leche ha evolucionado. Las técnicas y el manejo del ordeño han cambiado, y se ha optimizado la alimentación del animal, todo esto con el fin de…
Leer más »
El dulce de leche es casero, tradicional de latinoamérica. Su confección lleva pocos ingredientes, leche, azúcar, vai…más Ingredientes 2 ltleche 400 grazucar 1/2 ramitavainilla 1 cdtsbicarbonato de sodio + Pasos…
Leer más »
El dulce de leche cortada es una preparación famosa en nuestra tierra, el dulce proviene de la colonia y como en algún momento publicamos es un dulce que casi ya…
Leer más »
Ingredientes 3huevos 3 cdas.azúcar 3 cdas.harina 0000 manteca para untar dulce de leche Para cubrir azúcar impalpable o chocolate cobertura + Pasos Batir los huevos con el azúcar hasta que…
Leer más »
Exquisito. Tenía unos panqueques y mire lo que tenía en la heladera y alacena y hice este postre a mi manera y la verdad lo comparto para que lo hagan…
Leer más »
El tema de la autenticidad de los alimentos es actual y de gran importancia para investigadores, consumidores, productores e industriales en toda la cadena producción-consumo de leche y sus derivados….
Leer más »
