Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur son normalmente reconocidos nutricionalmente por contener calcio y proteínas. Si bien estos elementos lácteos tienden a ser más altos…
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Hasta hace unos años en muchas de las casas de la Comarca de la Vera se elaboraba queso de leche de cabra para consumo propio. Este hecho tan cotidiano y…
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Hace tiempo que tenia esta receta en mente, porque llegó a mis manos una receta de un pastel de arroz con leche, pero más que un pastel parecía un sándwich….
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Tras dos días en los que hablamos sobre el primero de los derivados de la leche de vaca que suelen probar algunos bebés, la leche artificial, centrándonos en sus inconvenientes,…
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Expertos europeos desarrollan un tratamiento alternativo a la pasteurización de la leche que garantiza su inocuidad y mantiene sus propiedades. El proyecto europeo Smartmilk ha trabajado con métodos no térmicos…
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La leche es el primer alimento que recibe el hombre desde el momento que nace y a lo largo de la vida. AsolecheConstituye junto con sus derivados un alimento indispensable…
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Ingredientes Base 300 ggalletitas de chocolate 150 gmanteca derretida Relleno 1/2 tazaleche 4 cdas.azúcar 2huevos 7 ggelatina sin sabor 1 potegrande de queso crema 200 gcrema de leche 250 gdulce…
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Hay muchas recetas de churros pero quise mostrar ésta con una buena técnica, espero que les guste. Vídeo: Churros caseros en la playa Ingredientes 1 tazaagua 100 grmanteca 1 tazaharina…
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La leche cruda o leche bronca no sería apta para su comercialización y consumo sin ser sometida a ciertos procesos industriales que aseguraran que la carga microbiológica está dentro de…
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Los tradicionales alfajores de maicena en una receta del Chef Mario Villalba. Ingredientes 300 GRMANTECA 200 GRAZÚCAR IMPALPABLE 250 GRHUEVOS ESENCIA DE VAINILLA C/N 250 GRHARINA LEUDANTE 500 GRFÉCULA…
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