México: El Indice Lácteo que realiza esta compañía por sexta ocasión a nivel global estima que para 2015 las ventas totales de lácteos bebibles crezcan 2.4 por ciento, equivalente a…
Leer más »
El queso más caro del mundo está elaborado con leche de burra de los Balcanes. Se llama Pule y está elaborado con leche de burra, y además de gozar de…
Leer más »
Algunas personas se contentan con lanzar una rebanada de queso en barra procesado «queso tybo» en un sándwich de mortadela Pero esta gente en realidad no disfrutan del queso. Los…
Leer más »
Lista basada en las de http://lynnescountrykitchen.net/kitchen/cheese.html , http://www.lowell.edu/users/grundy/cheese.html y otros ABERDEEN CROWDIE Queso no madurado, parecido al queso blanco grumoso. Hecho en Inglaterra y Escocia. Puede contener semillas de alcaravea….
Leer más »
En Venezuela actualmente, la mantequilla en latas de 360 gramos se expende en los supermercados a Bs 39,41 o sea a 109,36 BsF/kilogramo, siendo todavía vendida más cara en bodegas…
Leer más »
El queso es uno de los pocos alimentos que sigue siendo un producto típico de cada región. Ello no quiere decir que no existan quesos ampliamente distribuidos y conocidos por…
Leer más »
Una investigación que se viene desarrollando en la Universidad Nacional de Colombia (Medellín) ha llevado a patentar un modelo de producción de bajo coste en la elaboración de los quesos…
Leer más »
Los científicos podrían estar un paso más cerca de descubrr de los orígenes de la producción de quesos, con la aparición de evidencia de miles de años de edad. ¿A…
Leer más »
Los quesos: la variedad de este producto es tanta, que no siempre resulta fácil seleccionar los quesos más apropiados para cada momento. Fiestaparami los ayudará a conocer más sobre los…
Leer más »
Nada como una buena mesa para establecer a su alrededor grandes conversaciones sobre diferentes productos gastronómicos y compartir diferentes puntos de vista sobre los mismos. En cualquier punto de la…
Leer más »
