El kefir es un probiotico complejo natural, que por sus propiedades permite evitar y tratar determinadas patologias. El kefir, o “yogur de pajaritos†como tradicionalmente se le conoce en Chile,… Leer más »
Hace tiempo que he querido escribir esta entrada pues, desde la primera vez que lei al respecto y lo probe por mi misma, no he dejado de recomendar el kefir… Leer más »
El kéfir es de origen búlgaro, pero en Chile es conocido como «Yogurt de pajarito». En los ochenta era tradicional que estuviera en nuestras mesas. Es que podía ser disfrutado… Leer más »
El kéfir -en Chile conocida como «yogurt de pajaritos»- es una deliciosa bebida fermentada originaria de los países del Cáucaso. De aspecto similar al yogur, el kéfir es excelente para… Leer más »
En el kéfir la leche fermenta mediante una reacción lacto-alcohólica, y por tanto anaeróbica; la lactosa de la leche se transforma en ácido láctico y se produce anhídrido carbónico y… Leer más »
