Hola Familia Kefiriana, en esta publicación les enseñaré a preparar el tan rico, delicioso, exquisito y famoso queso untable de yogurt de pajaritos, para lo cual necesitarán: – unos 500…
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Es un derivado lácteo. Producto fresco o maduro que se obtiene por coagulación de la leche, separación del suero y en algunos casos maduración. De acuerdo con la tecnología empleada:…
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El Queso Idiazabal se elabora con leche cruda y entera de ovejas, de las razas Latxa y Carranza, con un mínimo del 6% de materia grasa. La leche para elaborar…
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Queso de Mano Ya en otra oportunidad les he hablado del queso de mano pero vuelvo a mencionarlo porque no puedo dejar alabar su sabor, su frescura, su delicadeza al…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural tratada con aceite de oliva virgen Materia Grasa: 31,6% Maduración: 40 días Aspereza: Suave Vino: Viña Bárbara blanco o Hoya del Castillo…
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Ingredientes Porciones: 6 30 gramos de queso de cabra 200 gramos de yogurt sabor natural 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo de limón Sal y pimienta…
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La leche que se destina a la elaboración de los quesos de nata de Cantabria procede de las ganaderías inscritas en la Denominación de Origen Queso Nata de Cantabria. Esta…
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Este queso se produce principalmente en el centro del país y se le llega a confundir con el Queso Manchego y el Chihuahua, su presentación es cilíndrica o de ladrillo,…
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El queso crema philadelphia, es simplemente yogurt griego natural aderezado y deshidratado, generalmente este yogurt es de vaca o cabra, pero también se podría hacer con yogurt de leche de…
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¿Qué son estos productos, para qué sirven y donde puedo encontrarlos? Ambos son derivados lácteos, con proteínas y fermentos añadidos para darle distintas texturas. Sirven para comer (¿ah si?) y…
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