Elaboración del Queso de Valdeón con denominación I.G.P.: El queso con la garantía de calidad Idicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Queso de Valdeón se elaborará con leche de vaca o con…
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Características del producto El queso de Valdeón es un queso de pasta azul, graso, elaborado con leche de vaca o con mezcla de leche de vaca con oveja y/o cabra…
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Leche: Vaca, cabra Denominación de Origen: Desde 2004 UE Tipo: Pasta: Blanda, cremoso Materia Grasa: 45% Maduración: 60 días Aspereza: Fuerte Vino: Oporto, Pedro Ximénez o algún oloroso dulce País…
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Este queso leonés ahora forma parte de los 600 productos protegidos por su origen y especialidad tradicional La Comisión Europea aprobó ayer dos nuevas denominaciones de origen en Europa entre…
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