Muy Interesante Su irrupción en el mercado no ha estado exenta de polémica. Diversos estudios han demostrado que las leches enriquecidas no son suficientes para compensar las deficiencias que se…
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Investigadores de la Universidad de Granada han demostrado que la leche de cabra es un alimento con beneficios nutricionales que ayuda mejorar nuestro estado de salud. Un alimento funcional y…
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Pascual, el viaje de la leche desde la vaca a tu casa. El know how español abarca muchas áreas y productos, pero todos ellos sinónimo de rigor y calidad tanto…
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Los productos lácteos funcionales ocupan cada vez una posición más importante en la industria láctea y han mantenido el crecimiento sostenido más elevado en el segmento de productos lácteos en…
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La normativa sobre etiquetado aún no es demasiado clara para una buena parte de los consumidores. Una confusión que es todavía mayor en el caso de la leche Fecha de…
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La industria del sector lácteo siempre ha ocupado un lugar preponderante en la economía de Colombia. En la década de los años 70ʼ e incluso hasta finalizar el siglo XX…
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Muy Interesante Hoy en día, este modismo malsonante se utiliza para designar a quien muestra mal carácter, mal genio o malas intenciones. El origen de la expresión se remonta a…
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La leche hidrata mejor a los niños que el agua o las bebidas energéticas. Es una de las conclusiones a las que ha llegado un grupo de investigadores de la…
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La tendencia en adultos y chicos es que cada vez se consumen menos lácteos, y sobre todo, menos leche, un alimento con grandes propiedades y recomendable en todas las etapas…
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Científicos de la Norwegian University of Life Sciences han desarrollado un estudio para examinar la capacidad de supervivencia de los probióticos en el sistema digestivo humano, y han concluido que…
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