La Leche es considerada como el alimento más completo para el ser humano por sus características nutricionales. Contiene Proteínas de alto valor biológico, diversas vitaminas y minerales imprescindibles para la…
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Por generaciones la leche de vaca ha sido un alimento básico en la dieta de chicos y grandes, sin embargo, cada día este hecho es más cuestionado. La leche de…
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Las personas adultas no necesitan consumir leche; no existe evidencia de que mejore la salud de los huesos y, además, la mayoría de la gente en el mundo es intolerante…
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Como parte de una dieta equilibrada, la leche y los productos lácteos pueden ser una fuente importante de energía alimentaria, proteínas y grasas. Pero, algunos datos científicos sugieren que el…
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México.- El ser humano es el único mamífero que sigue consumiendo lácteos después del destete, debido a que se trata de una importante fuente de proteína que debe incluirse en…
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Ante los síntomas de alergia alimentaria se suele recomendar evitar los lacteos, con el objetivo de que al cabo de los años el paciente acabe tolerándolos. Investigan relación entre la…
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Señala que su consumo debería ser una medida dietética más a recomendar a los pacientes hipertensos El consumo de productos lácteos descremados puede reducir la presión arterial, independientemente del peso,…
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Si la comida causa acné o no, ha sido un debate por largo tiempo, pero últimamente algunos de los dermatólogos más famosos de USA aceptan que la comida influye en…
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Dentro del sector de los alimentos funcionales hay un grupo de productos que está arrasando en el mercado. Se trata de los lácteos enriquecidos en todo tipo de ingredientes (lactobacilos,…
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Los lácteos son unos productos muy utilizados en la alimentación actual. Son muy populares porque además de ser «muy cómodos» de tomar se dice que son buenos para el crecimiento,…
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