Es tan sólo un microorganismo de una sola célula. Se llama «Tetrahymena» y de un día para el otro puede dejar millones de descendientes. Pero ahora se sabe que puede… Leer más »
Contra la creencia popular, los lácteos constituyen un grupo «fundamental» que aporta beneficios no solo a los más pequeños, sino también a los adultos Consumir habitualmente lácteos ayuda a controlar… Leer más »
Aunque la leche y sus derivados son alimentos que dan lugar a muchos debates últimamente, en este post no voy a tratar el tema de si la leche o los… Leer más »
Sustituir los carbohidratos refinados por alimentos con estas proteínas puede ayudar a prevenir la tensión alta Los suplementos de proteína de leche y de soja se asocian con una menor… Leer más »
Ya sea con pasta dental o productos tan disímiles como chicle o yogurt, las caries se podrán prevenir gracias a la incorporación en estos productos de un microorganismo que habita… Leer más »
¿En polvo es igual que líquida? ¿Conviene la entera o la descremada? ¿Con chocolate también es nutritiva? El libro «Leche, yogur & queso, sanadores más allá de los huesos» se… Leer más »
Afirmaciones de científicos sobre el consumo de lácteos Todos las afirmaciones y fundamentos tienen sus respectivas fuentes que pueden ser chequeadas por cualquier persona. Las afirmaciones no son nuestras, son… Leer más »
La leche y sus derivados, «consumidos de forma regular y moderada (2-3 raciones diarias) suponen un aporte muy importante de calcio absorbible y de proteína de alta calidad en aminoácidos…. Leer más »
Alimentos lácteos recomendados para incorporar en los tratamientos y las dietas para gastritis. En la gastritis lo síntomas mas frecuentes son la inflamación estomacal acompañada de un aumento de la… Leer más »
Es la eterna duda cuando compramos leche o yogures en el supermercado: ¿desnatados o «enteros»? En el siguiente artículo pretendemos demostrate que, si no tienes problemas de colesterol y no… Leer más »
