Leche: Vaca Tipo: Semi-duro, azul, corteza natural Materia Grasa: 48% Maduración: Entre 6 y 8 meses Aspereza: Suave a media Vino: Rioja, Pinot Gris o Cabernet Merlot Shiraz País de… Leer más »
Si al queso se le quita su contenido le quedan la grasa, la proteína, la lactosa, el ácido láctico, las vitaminas y los minerales, es decir, la materia seca. A… Leer más »
Leche: Oveja y vaca Denominación de Origen: Desde 2007 UE Tipo: Pasta semi dura, corteza natural grabada Materia Grasa: 38% Maduración: Unos 3 meses Aspereza: Media Vino: La Pievuccia –… Leer más »
Se trata de un arrollado de pionono casero, relleno del delicioso dulce de leche y cubierto con chocolate amargo….más Ingredientes 6huevos 100 grazúcar 100 grharina leudante (de fuerza) 1 cdtsesencia… Leer más »
Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida con tallos de heno Materia Grasa: 45% Maduración: 3 meses Aspereza: Suave Vino: Burgueil Domaine de la Butte Perrieres Rouge Jacky Blot (D.O…. Leer más »
La lactoindustria emplea más de 36,000 personas en 252 empresas formalmente establecidas, más las que se autoemplean en empresas familiares y rústicas que son generadoras de valor y empleo en… Leer más »
Leche: Cabra, vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural cubierta de ceniza Materia Grasa: 45% Maduración: 4 meses Aspereza: Media Vino: Finger Lakes Cabernet Franc País de origen: Estados Unidos… Leer más »
Leche: Cabra Tipo: Pasta semi-dura, corteza natural Materia Grasa: 48% Maduración: Mínimo 2 meses Aspereza: Suave Vino: Syrah o Shiraz si prefiere un blanco Gewerztraminer País de origen: Holanda Región:… Leer más »
Ingredientes 250 gharina integral fina 1 yogurt griego natural sin azúcar 250 gazúcar blanco muy fina, yo uso caster 1 limón ecológico 1 cucharadasemillas de amapola orgánicas 3 huevos frescos,… Leer más »
Un tipo particular de proteína en polvo que consigue ser mencionada con bastante frecuencia es la proteína en polvo de caseína. Esta forma viene en muchos sabores diferentes… Obtenga más… Leer más »
