Un tipo particular de proteína en polvo que consigue ser mencionada con bastante frecuencia es la proteína en polvo de caseína. Esta forma viene en muchos sabores diferentes… Obtenga más…
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Una proteína de la leche La caseína es una proteína de la leche, que generalmente no causa problemas en su consumo, salvo en personas que no pueden digerirla correctamente. Conoce…
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por Anabel Fernández proteina-suero-lecheOKLa proteína de leche, en especial la proteína de suero de leche o whey es uno de los suplementos más utilizados por los deportistas. Saber de dónde…
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Hemos visto en el post anterior que los suplementos de proteínas ofrecen muchas ventajas para los deportistas, ayudando a la recuperación muscular después de los entrenamientos y al aumento de…
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¿Qué es la caseína? ¿Cuáles son los usos y aplicaciones de la caseína? Tema: La importancia de la caseína en los lácteos La caseína proviene del latín caseus, que significa…
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La caseína representa el 84% de las proteínas lácteas y es uno de los componentes de la leche de vaca que más alergia causa junto a la a-Lactoalbúmina y b-Lactoglobulina….
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Contenido del artículo Consideraciones generales Formulación de la cola Preparación de las colas Mezclando los ingredientes básicos secos A la hora de preparar la mezcla Consideraciones generales El uso de…
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A continuación le vamos a ofrecer un método de como obtener caseína de alta pureza desde la leche. El experimento se mostrará a pequeña escala, pero por supuesto, usted podrá…
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12 La caseína es una proteína de digestión lenta y rica en calcio con acción anti-catabólica en el cuerpo. Es uno de los suplementos básicos para culturistas, atletas y entusiastas…
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