Una buena dosis de lácteos por día ayuda a prevenir los altos niveles de colesterol. Quedó comprobado en una investigación de la Asociación Americana del Corazón que asegura que el…
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Para conseguir que la dieta que tomamos sea óptima, esta debe cubrir unos preceptos entre los que destacan: completa, variada, suficiente, equilibrada y saludable. Además debe ser gastronómica y sensorialmente…
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Ya sea si eres vegano o si simplemente los lácteos no forman parte de tu alimentación habitual, debes saber que hay otras alternativas para sumar calcio a tu dieta, un…
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Un estudio destaca las bondades de la leche, el queso o el yogur Los especialistas insisten en que sus grasas parecen tener propiedades beneficiosas ‘No es la grasa, estúpido’, podría…
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Una investigación sugiere que el consumo de calcio de los productos derivados de la leche ayuda a adelgazar Una investigación, realizada por científicas de Estados Unidos comprobó que individuos que…
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Asturias posee en su territorio una de las mayores manchas queseras de Europa. Las variedades oficializadas alcanzan la veintena: Los Beyos, La Peña, Porrúa, Peñamellera, Taramundi, Buelles, Valle del Narcea,…
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:Buenas y salsas gente linda. Una vez más nos encontramos para seguir transitando el camino de la alimentación sana. Pero antes de comenzar voy a calentar el agua para tomar…
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De acuerdo con este organismo internacional, la injerencia debe ser de aproximadamente 170 litros, cifra alcanzada por pocos países de la región y el Caribe. Los lácteos son una fuente…
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La leche, desde que se ha tenido conocimiento de sus componentes nutrimentales, ha sido considerada como una fuente de proteína animal con alto valor biológico. Sin embargo, desde el inicio…
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La leche y los productos lácteos son unos de los temas más controvertidos en la ciencia de la nutrición. La medicina clásica los defiende como uno de los alimentos más…
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