RESUMEN Las técnicas de separación por membranas están siendo cada vez más utilizadas para el tratamiento de desechos de los procesos agro-alimentarios. El tratamiento de estos compuestos trae como beneficio…
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Métodos basados en PCR La técnica de la reacción en cadena de la polimerasa ( PCR) se basa en la detección de fragmentos específicos de genes por medio de la…
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El 70% de los encuestados considera que los lácteos enteros deben consumirse con moderación Dos encuestas realizadas por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) reflejan que el 80% de…
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¿Conoces los productos Benecol de Kaiku? Si tienes el colesterol alto te conviene saber que hay alimentos que pueden ayudarte a mantenerlo bajo control, como estos lácteos Benecol -hay yogures…
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A la gran mayoría de personas cocinar con mantequilla o tomar nata a diario les hace pensar inmediatamente en obesidad y arterias obstruidas. Así de hondo ha calado el mensaje…
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Mientras más bellas nos queremos ver, más alimento dejamos de consumir; muchas mujeres abandonan las comidas por la creencia que las van a engordar, sin embargo sólo un nutricionista puede…
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Con mucha frecuencia, se nos pregunta de qué manera entra Immunocal en el mundo de la ciencia láctea y las proteínas del suero. Examinemos este campo que crece rápidamente y…
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Si tu bebé es sensible a los alimentos lácteos que tú consumes, es muy poco común que el problema sea intolerancia a la lactosa. Lo que puede estar pasando es…
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La poderosa industria alrededor de la leche se ha encargado de publicitar las supuestas ventajas de su consumo. Nos han vendido durante años la idea de que un niño sin…
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Leche y cerealesDurante mucho, mucho tiempo el consejo dirigido a aquellas personas que querían perder unos kilos de más o que «estaban a dieta» era claro: evitar, en la medida…
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