Mi primer intento de hacer yogur en casa fue un auténtico desastre, lo cual me disuadió por un tiempo de volverlo a intentar. Eso fue hasta hace un par de…
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El yogur de granja de La Fageda se hace con leche que no tiene más de 48 horas. No nos hacen falta ni conservantes ni colorantes. La pasteurización de la…
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Dos emprendedores lusos, Filippe Botto y Francisco Villena, dejaron en 2013 sus trabajos en el sector financiero para elaborar estos postres 100 % artesanales Siempre me ha encantado cocinar y…
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El yogur es uno de los alimentos que aporta nutrientes imprescindilbes para la salud. Las leches fermentadas permiten mejorar la absorción de calcio y contienen microorganismos vivos lllamados probióticos, que…
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Existen muchas variedades de bizcochos, pero de los más ricos y deliciosos es sin duda el bizcocho de yogur. No solo por su gran sabor, sino porque el bizcocho tiene…
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Casi no alcanzo a escribirles antes de que termine este año, pero no quería dejarlo pasar sin antes desearles un feliz 2011 y darles las gracias por acompañarme en este…
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Suena contradictorio, pero es cierto: Es posible que tengas que evitar la leche cuando tienes diarrea, pero un producto de leche (yogur) puede ayudar a prevenirla. Algunas de las diferencias…
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La definición de yogur según la Real Academia Española es: Variedad de leche fermentada, que se prepara reduciéndola por evaporación a la mitad de su volumen y sometiéndola después a…
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Fermentación microbiana: La leche es un producto muy rico en minerales, vitaminas y otros factores de crecimiento microbianos. Los péptidos y aminoácidos también están presentes en cantidades suficientes para estimular…
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Ingredientes 1 poteyogur (200g) sabor vainilla 3/4 tazaazúcar 3huevos 2 tazasharina 0000 2cdtas. polvo para hornear 2 cdas.aceite neutro 2cucharadonas de dulce de leche 2cdtas. de esencia de vainilla unascdas….
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