La forma más aconsejable de elaborar yogur casero con frutas es la misma que la que se emplea en la industria. Primero vamos a distinguir entre yogur de fruta y…
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Investigadores que trabajan en la Universitat Politècnica de València y en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en España, han…
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Hace ya un tiempo os enseñamos a preparar un delicioso flan de turrón con leche sin lactosa. En esta ocasión queremos mostraros cómo hacer yogur en casa con leche sin…
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En la actualidad nos encontramos con gran variedad de opciones al momento de comprar un yogur en el mercado, por ello, como los hay enteros, desnatados, griegos, naturales, de sabores…
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Los yogures probióticos son anunciados de una manera especial, como si fueran capaces de ofrecer mayores beneficios a nuestro organismo que los yogures normales. La realidad es que un yogur…
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Hacer yogur en casa es muy sencillo. ¿Cuántas veces te has planteado hacerlo? Te explicamos cómo preparar tus propios yogures caseros de una forma sencilla y económica. Qué necesitas: 1…
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Una investigación lanzada por la Asociación Americana del Corazón asegura que el consumo de dos productos probióticos al día, sustancia que regula la flora intestinal y que está presente en…
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Hace unos meses, cuando me compré la yogurtera os traje mi primer post de yogures caseros. La verdad es que es una inversión pequeña para el buen resultado que da….
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Lácteos bio, probióticos y alimentos funcionales basan la publicidad en sus beneficios a la salud. Cuáles son los argumentos científicos acerca de estos productos. Los alimentos con bacterias lácticas agregadas,…
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INNOVACION 1: Ibex BrainBoost: Yogurt funcional que ayuda a la concentración Unir los atributos sensoriales, nutricionales y funcioanles en una sola bebida láctea ha sido el objetivo de la norteamericana…
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