La leche es el primer alimento que los seres humanos recibimos, en la actualidad se sabe que la lache materna es el único alimento que un bebé debe recibir desde…
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La leche y sus derivados son un grupo de alimentos ricos en calcio y proteínas. Son altamente alergénicos (en la primera infancia es el alimento que produce mayor número de…
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La ‘mala prensa’ que ha rodeado en los últimos años a la leche puede que toque su fin en cuanto se difundan los datos de un nuevo estudio. Pese a…
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Hace un par de semanas que finalizaron las fiestas navideñas y los villancicos, adornos, luces y turrones han quedado atrás…pero los que si se han quedado con nosotras son los…
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La semana pasada he comenzado a hacer prácticas en un centro de salud, he tenido varias consultas con personas (mayoritariamente mujeres) con obesidad. Preguntando sobre sus hábitos alimenticios, todas han…
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Siempre hemos oído hablar de que los lácteos son muy necesarios en nuestra dieta, para el calcio de los huesos y que sin ellos no creceremos saludablemente»¦En el artículo de…
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En los últimos años existe la tendencia de señalar a los lácteos como alimentos totalmente incompatibles con una alimentación saludable. De ellos se ha dicho que engordan, que todas las…
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Todo el mundo está de acuerdo en que la leche puede considerarse un alimento saludable. Desafortunadamente sin embargo, puede causar un aumento en el peso. La leche de vaca contiene…
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Los estudios y las opiniones sobre los lácteos no dejan de traernos noticias. Como hemos visto en varios artículos, el consumo de este grupo de alimentos suele estar asociado a…
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Tomar un yogur a media mañana a veces ayuda a engañar el estómago hasta la comida. Pero si además el tentempié incorpora una sustancia saciante, el efecto está asegurado. Ese…
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