Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, no cocida, prensada, corteza lavada Materia Grasa: Entre 45% y 60% Maduración: 3 Semanas Aspereza: Suave Vino: Cerveza producida en el monasterio País de…
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Leche: Vaca, cabra Tipo: Pasta blanda, azul vetado con moho Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 3 y 6 meses Aspereza: Fuerte y salado Vino: Dolcina, Sauternes o Cotes de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza florecida Materia Grasa: 50% Maduración: De 14 días a 1 mes Aspereza: Suave a Media Vino: Vincent Lamoureux (D.O. Rosé-des-Riceys (Champagne)) País de origen:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza con ceniza Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 4 semanas Aspereza: Media Vino: Blanco de Brem o Muscadet blanco País de origen: Francia…
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Características del producto De pasta blanda a semidura elaborado con leche de oveja de la raza Merina. La leche será el producto natural integro obtenido del ordeño de ovejas sanas,…
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Leche: Vaca Tipo: Azul, corteza natural húmeda Materia Grasa: 70% Maduración: 2 meses Aspereza: Suave Vino: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc País de origen: Dinamarca Región: Varias regiones Notas: Creado en…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: No definido Maduración: 15 días Aspereza: Suave Vino: Empordà lia Brut (Cava) o Garnatxa d’Empordà País de origen: España Región: Girona (Cataluña)…
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Ingredientes para Queque de yogur esponjoso 1 Taza de Yogur natural 1 Taza de Aceite 3 Unidades de Huevo 3 Taza de Azúcar 2 Taza de Harina 3 Cucharadita de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, vendado con gasas Materia Grasa: Entre 45% y 48% Maduración: De 3 a 5 meses Aspereza: Suave a media Vino: Sauternes, Pinot Gris o…
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Leche: Cabra Denominación de Origen: Solicitada desde 2009 UE Tipo: De fresco a curado Materia Grasa: 45% Maduración: Tierno 15 días, semicurado 30 días, curado 75 días Aspereza: Suave y…
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