Leche: Vaca Tipo: Pasta fresca, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: No requiere Aspereza: Suave Vino: Domaine Vacheron 2010 (Sauvignon Blanc) País de origen: Gran Bretaña Región: Worcestershire Notas:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi-blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: No definido Maduración: 2 meses Aspereza: Media Vino: Somiatruites (D.O. Penedés) País de origen: España Región: Cataluña Notas: Este queso es…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural Materia Grasa: 50% Maduración: Entre 6 y 9 meses Aspereza: Media Vino: Merlot, Pinot Noir (Borgoña) o Sauvignon Blanco País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: 50% Maduración: De 4 a 5 semanas Aspereza: Media Vino: Comte Armand Volnay (D.O. Borgoña) País de origen: Bélgica Región: Valonia…
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El yogur, el kefir y el kumis son leches fermentadas. El yogur una leche fermentada ácida mientras que el kumis y el kefir son leches fermentadas ácido alcohólicas. El bifidus…
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La higiene es un factor fundamental para preservar el estado de la leche, su vida útil como materia prima Manejo de la leche: Cómo conservar su calidad luego del ordeño…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: 3-4 semanas Aspereza: Suave Vino: Côtes du Rhône blanc, Haut-Médoc o Arbois País de origen: Canadá Región: Quebec…
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Ingredientes para Duraznos Con Yogurt 1 tarro(s) durazno(s) en conservas 1 yogurt de duraznos 2 cucharada(s) azúcar 1 taza(s) Crema Batida Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza natural rugosa Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 1 y 2 semanas Aspereza: Muy suave Vino: Tardieu-Laurent (D.O. Saint-Péray) País de origen: Francia Región: Aveyron…
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Para mejorar el estado del acné, los expertos recomiendan reducir el consumo de alimentos grasos, chocolate, lácteos y dulces. No hay pruebas científicas de que el cacao sea perjudicial para…
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