24 de octubre de 2010. 00:00h la entrevista de Marta Robles. -¿Qué relación hay entre el colesterol y las enfermedades cardiovasculares? -El colesterol es uno de los mayores factores de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: Entre 45% y 48% Maduración: Entre 1 a 8 meses Aspereza: Media Vino: Chianti, Cabernet Sauvignon o un Rioja reserva País…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza lavada Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 5 meses y 1 año Aspereza: Fuerte Vino: Marzemino o Sangiovese País de origen: Italia Región:…
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Anteriormente os estuvimos hablando sobre las ventajas de llevar una alimentación sin lácteos ni derivados y de que no es necesario tener intolerancias para poder beneficiarte de ella. Pero ponerla…
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La poderosa industria alrededor de la leche se ha encargado de publicitar las supuestas ventajas de su consumo. Nos han vendido durante años la idea de que un niño sin…
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Expertos obtienen un helado bajo en grasas a partir de pescado. El pescado, denominado faneca, es un pez que vive en el Atlántico Norte y contiene una proteína que permite…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza natural aterciopelada color marfil Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo de 7 a 10 días Aspereza: Suave Vino: Mâconnais, Beaujolais o Alsacia País de origen:…
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El objetivo del trabajo fue determinar los factores que pueden afectar el resultado de la prueba del alcohol en leches con recuento de células somáticas (CCST) y de bacterias aerobias…
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I. OBJETIVO o Determinar la fuerza del cuajo que se utilizará en la elaboración de quesos. II. FUNDAMENTO En la industria quesera es importante y determinante el uso del cuajo,…
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Entonces, qué cerveza puede ser mejor que la «5 Rabbit» con su sabor frutal y un 5,3 por ciento de alcohol, ideal para acompañar chiles rellenos, huachinango a la veracruzana,…
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