La poderosa industria alrededor de la leche se ha encargado de publicitar las supuestas ventajas de su consumo. Nos han vendido durante años la idea de que un niño sin…
Leer más »
Para mejorar el estado del acné, los expertos recomiendan reducir el consumo de alimentos grasos, chocolate, lácteos y dulces. No hay pruebas científicas de que el cacao sea perjudicial para…
Leer más »
Alimentos ricos en calcio puede ser importante en las dietas para adelgazarUn nuevo estudio aporta más datos, y bastante concluyentes, en favor de los lácteos y sus derivados como ayuda…
Leer más »
Muchos expertos estiman que el acné afecta al 85% de los estadounidenses, lo que es el trastorno de la piel más común en los Estados Unidos. Mientras que afecta principalmente…
Leer más »
Investigadores de la Universidad de Australia del Sur y la Universidad de Maine sugieren que la ingesta frecuente de productos lácteos, en promedio una vez al día, está vinculada a…
Leer más »
Después de la compra No es aconsejable que los alimentos elaborados con lácteos estén a temperatura ambiente mucho tiempo, ya que ello fomenta la proliferación de microorganismos Son muchos los…
Leer más »
Visión General La ganadería vacuna en el Perú es la segunda actividad en aporte al sector agropecuario, participa con el 11.5% al Valor de la Producción nacional. La industrialización de…
Leer más »
LECHE: Leche sin otra denominación, es el producto de la ordeña completa e ininterrumpida de vacas sanas, bien alimentadas y en reposo, exenta de calostro. PASTEURIZACIÓN: Es el procedimiento por…
Leer más »
PRODUCTOS QUIMICOS Y RESIDUOS RELACIONADOS CON PRODUCTOS LACTEOS VILLANUEVA MONTES JOSE ROBERTO Introducción. Hoy en día las exigencias en cuanto a la demanda de alimento han aumentado paralelamente con el…
Leer más »
La industria láctea es una de las que más destina recursos para adicionar ingredientes de alto valor a sus productos, debido a que están posicionados como alimentos beneficiosos para la…
Leer más »
