Muchos productos alimenticios cuentan con el queso entre sus ingredientes fundamentales. Sin embargo, los quesos naturales no son siempre la opción más factible debido al costo de los productos o… Leer más »
50 minutos Ricas tortas vos elegís la que preferís hacer, bien vistosas como son la cebra y la marmolada pero con un cambio de sabor, usamos dulce de leche y… Leer más »
Un reciente hallazgo atribuye a una sola bacteria el sabor de algunos de los quesos más exquisitos del mundo Algunas bacterias vivas son clave para la producción de quesos. Pese… Leer más »
El proceso de pasteurización consiste en calentar la leche a 70-75 °C durante 15 segundos, inactivando o eliminando así los microorganismos potencialmente peligrosos de la leche, aunque preservando la mayoría… Leer más »
El Yogurt Alpina con trozos de fruta, se convirtió en el primer producto lácteo colombiano en en recibir el Premio al Sabor Superior que otorga la organización Belga International Taste… Leer más »
Ingredientes 500 gdulce de leche 250 gcrema de leche 250 gleche + Pasos En un recipiente, poner el dulce de leche, la crema y la leche y batir + Llevar… Leer más »
Con este buen tiempo y para paliar este calor que cada día es más fuerte, no hay nada mejor que preparar helados sanos y ricos para los peques de la… Leer más »
En la semana del Auténtico Helado Artesanal se difundió una encuesta sobre las preferencias locales. En verano, más de la mitad de la población (53%) consume helado artesanal por lo… Leer más »
El nuevo McFlurry Marquesa de Dulce de Leche es una apetitosa experiencia de sabores hecha a partir de nuestro cremoso helado de vainilla, topping de dulce de leche, trocitos de… Leer más »
Hay cientos de quesos y por eso su aroma (olor y sabor) resulta tan variado como una colorida pradera. Componentes aromáticos esenciales de la leche le aportan un aroma básico…. Leer más »
