Aunque la leche y sus derivados son alimentos que dan lugar a muchos debates últimamente, en este post no voy a tratar el tema de si la leche o los…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, vetas azules Materia Grasa: 50% Maduración: Entre 2 y 4 semanas Aspereza: Suave Vino: vinos dulces, tipo moscatel o Pedro Ximénez País de origen: Alemania…
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El principal beneficio que se obtiene al consumir yogur probiótico es el siguiente: mejorar las funciones gastrointestinales. Esto se debe a que cuenta con un tipo de cultivo especial, el…
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Leche: Vaca Tipo: Queso azul de pasta semi-dura Materia Grasa: Entre 47% y 54% Maduración: Entre 1 y 4 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Chateau Lesalle, Shiraz o Burgundy…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 3 semanas Aspereza: Fuerte Vino: Gerwurstraminer o Chateauneuf du Pape País de origen: Francia Región: Alsacia Notas: El…
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Leche: Vaca Tipo: Semi-duro, prensado Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 8 y 14 semanas Aspereza: Media Vino: Rioja País de origen: Dinamarca Región: Norte Notas: A principios de la década…
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Ingredientes 8fresas 1plátano 100mlyogur desnatado, azucarado o natural + Pasos Ponemos 100ml de yogur en el vaso de la batidora, troceamos las fresas ya lavadas y la vamos añadiendo en…
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Leche: Cabra Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Léon Beyer Riesling (D.O. Alsacia) País de origen: Gran Bretaña Región: Hertfordshire Notas: Este queso…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 45-50% Maduración: 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Sancerre o Sauvignon blanco País de origen: Estados Unidos Región: California Notas: El Camellia…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda y compacta, corteza florecida gris Materia Grasa: ES 42% MG/ES 53,2% Maduración: Varios periodos Aspereza: Suave Vino: vinos blancos amaderados o tintos Merlot shirà . País…
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