Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, azul, corteza natural con moho Materia Grasa: No definido Maduración: 3 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Pesgos Viñas Viejas (Cangas del Narcea) o Calvados…
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Características del producto Queso madurado de tierno a semicurado, elaborado con la leche de vaca de las razas Frisona, Parda Alpina y Rubia Gallega, sin calostros ni productos medicamentosos ….
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, semi cocido y prensado, corteza natural lisa encerada Materia Grasa: Entre 25% y 44,9% Maduración: Entre 4 y 12 meses Aspereza: Suave Vino: Pedro…
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Escrito por Frank Whittemore | Traducido por Nuria Banus ¿Cuántas calorías hay en un trozo de queso amarillo? El queso amarillo es una elección clásica para una hamburguesa con queso….
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Leche: Vaca y cabra Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza natural Materia Grasa: 50% Maduración: De 6 a 8 semanas Aspereza: Fuerte Vino: Poma Ãurea de Sidra Trabanco País de…
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Mi tema del día de hoy no proviene de ninguna inspiración ni placer gastronómico, sino de mi deseo de informarles un poco sobre este producto para que puedan hacer su…
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En el mundo actual, los productos light se han convertido en los reyes de la lista de la compra. Ahora parece que estar delgado no es una opción, sino una…
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La grabación muestra que el queso amarillo al ser expuesto al fuego no se derrite, sólo se quema. FACEBOOK / Jose Raul Reyes Alimentos básicos inician semana con baja en…
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Este queso leonés ahora forma parte de los 600 productos protegidos por su origen y especialidad tradicional La Comisión Europea aprobó ayer dos nuevas denominaciones de origen en Europa entre…
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Hay cientos de quesos y por eso su aroma (olor y sabor) resulta tan variado como una colorida pradera. Componentes aromáticos esenciales de la leche le aportan un aroma básico….
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