Características del producto Queso madurado de tierno a semicurado, elaborado con la leche de vaca de las razas Frisona, Parda Alpina y Rubia Gallega, sin calostros ni productos medicamentosos ….
Leer más »
Hay un montón de sabores con los que puedes disfrutar de los quesos para untar. Solo tienes que elegir cuál es el más adecuado para la ocasión que pretendes celebrar…
Leer más »
Cuando las condiciones de recogida, transporte y conservación de la leche no son muy estrictas se encuentran presentes en la misma una serie de bacterias ácido-butíricas y coli aerogenes capaces…
Leer más »
Escrito por Frank Whittemore | Traducido por Nuria Banus ¿Cuántas calorías hay en un trozo de queso amarillo? El queso amarillo es una elección clásica para una hamburguesa con queso….
Leer más »
Mi tema del día de hoy no proviene de ninguna inspiración ni placer gastronómico, sino de mi deseo de informarles un poco sobre este producto para que puedan hacer su…
Leer más »
En el mundo actual, los productos light se han convertido en los reyes de la lista de la compra. Ahora parece que estar delgado no es una opción, sino una…
Leer más »
La grabación muestra que el queso amarillo al ser expuesto al fuego no se derrite, sólo se quema. FACEBOOK / Jose Raul Reyes Alimentos básicos inician semana con baja en…
Leer más »
Este queso leonés ahora forma parte de los 600 productos protegidos por su origen y especialidad tradicional La Comisión Europea aprobó ayer dos nuevas denominaciones de origen en Europa entre…
Leer más »
Hay cientos de quesos y por eso su aroma (olor y sabor) resulta tan variado como una colorida pradera. Componentes aromáticos esenciales de la leche le aportan un aroma básico….
Leer más »
Nuestro conocimiento acerca de la manera detallada en la que un queso retiene su humedad es fragmentario e incompleto. En realidad, lo único que se sabe con certeza es que…
Leer más »
