La leche y los derivados lácteos son unos de los alimentos con más valor nutritivo y sin embargo, en los últimos tiempos, hay una cienta controversia sobre su consumo pero… Leer más »
Tipos y variedades de queso Los mejores quesos, tanto nacionales como internacionales, en la sección de charcutería de El Corte Inglés Los expertos recomiendan evitar leche, derivados lácteos y frutas… Leer más »
Asturias posee en su territorio una de las mayores manchas queseras de Europa. Las variedades oficializadas alcanzan la veintena: Los Beyos, La Peña, Porrúa, Peñamellera, Taramundi, Buelles, Valle del Narcea,… Leer más »
La leche y derivados lácteos; Procesos de producción. Este es un trabajo practico de secundaria que me gustaría compartir con ustedes por si alguien lo necesita. Habla de los procesos… Leer más »
Recordar que las leches certificadas serán las mas usuales en nuestra elaboración, las leches frescas, también han sufrido transformaciones y procesos como la pasteurización, si la caducidad está en más… Leer más »
Ayude a su salud, tomando leche o sus derivados diariamente La leche es el alimento que cumple un papel esencial en la nutrici�n de los seres humanos, pues es fuente… Leer más »
Para muchos el diagnóstico luego de varios años de malestar es realmente un alivio, sin embargo, afrontar una dieta de exclusión libre de lactosa y/o caseína puede ser un verdadero… Leer más »
La leche es un producto rico en nutrientes también lo será por tanto para los microorganismos, es un magnifico sustrato para su desarrollo, por este motivo en la leche se… Leer más »
La Leche, la más «delicada de nuestras aguas», con un contenido aproximado del 90%, de sabor dulce, aroma característico y de consistencia uniforme, sin grumos, es susceptible de ser contaminada… Leer más »
Una micotoxina con características carcinógenas, que puede generar daños irreversibles y que está presente en la leche, es estudiada por un grupo investigador de la UN en Medellín, dedicado a… Leer más »
