Las leches disponibles en el mercado para su consumo directo pueden ser de vida útil corta (3-6 días de refrigeración) y larga (estables durante meses a temperatura ambiente). Entre las… Leer más »
La leche y sus derivados forman parte de nuestra dieta habitual, y muchas son las dudas que han surgido siempre en relación a estos alimentos. Por un lado existen fieles… Leer más »
Un estudio realizado por el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Boston, indica que se podría… Leer más »
Muchas veces encontrarnos con la verdad es fuerte y un shock, para muchas personas, inclusive cuando nos enteramos de la realidad de las cosas y de cómo la cultura actual… Leer más »
Entre los beneficios están el ser fuente de proteína, tener más calcio y mantener el peso En México sólo el 8.5 por ciento de la población lo ingiere de manera… Leer más »
Hace varios meses que circula en las redes sociales la noticia de que la Universidad de Harvard eliminó la leche de la lista de alimentos saludables, sustituyéndola por agua. Desde… Leer más »
Se puede decir y no nos alejaríamos de la verdad que es nuestra primera forma de alimentarnos. De hecho cuando nacemos pedimos a gritos tomar ese alimento. Hay estudios que… Leer más »
Un estudio reciente señala que la dieta promedio de los argentinos no cubre las necesidades de vitamina A y calcio que son nutrientes que están en la leche y son… Leer más »
Los nuevos hallazgos apoyan los resultados científicos emergentes de que un consumo aumentado de calcio y productos lácteos bajos en grasa podría generar una disminución de la gras abdominal (conocida… Leer más »
Una nueva investigación publicada en ‘Diabetologia’ muestra que un elevado consumo de yogur, en comparación con ninguna ingesta, puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 de reciente comienzo en… Leer más »
