«En el debate sobre mantequilla contra margarina, me fío más de las vacas que de los químicos» .- Joan Gussow La FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y… Leer más »
Como hemos visto en el artículo anterior, la manipulación industrial de los lácteos ha tenido un impacto muy negativo sobre los mismos. Por un lado, ha llevado a la leche… Leer más »
El yogurt, producto que pertenece a la familia de los lácteos, forma parte de la dieta de muchas personas por su alto valor de calcio. Además, es un uno de… Leer más »
Los nuevos hallazgos apoyan los resultados científicos emergentes de que un consumo aumentado de calcio y productos lácteos bajos en grasa podría generar una disminución de la gras abdominal (conocida… Leer más »
Edilberto Sánchez, director de desarrollo de nuevos productos de la empresa Palsgaard Industri de México y Edgar Allan Reyes, Director General de Special Nutrition Group, para hablarnos de «No todo… Leer más »
«La mantequilla, la leche y el queso están implicados en una mayor tasa de cánceres hormonales, y en particular el cáncer de mama». Así de contundente «La mantequilla, la leche… Leer más »
Es rico en calcio Tiene una concentración más alta de calcio que los yogures convencionales. Una buena taza de yogurt griego al día puede proveer al organismo de los nutrientes… Leer más »
La mayoría elige gustos tradicionales de helado, con el dulce de leche a la cabeza El dulce de leche lidera las elecciones de los argentinos a la hora de tomar… Leer más »
Lo que si sabemos como cierto es que la palabra «Queso»,proviene del latín «caseus» cuyo significado era «carere suerum» (carece de suero raíz) y que durante la dominación romana, las… Leer más »
• Qué es un Yogurt Probiótico? • Es un Yogurt que además de contener las Lactobacilus Bulgaricus y St, Thermophilus contienen cepas de Bacterias Prebióticas Lactobacilus Acidophilus ,Bifidus Bacterium o… Leer más »
